結晶構造

ステンレスに磁石がつくかどうかは、鋼種で決まります。SUS304（キッチン用品や配管に多い）は磁石がつかず、SUS430（IH対応鍋の底や家電外装に使われる）は磁石がつく。同じ「ステンレス」でも正反対の性質を持つ理由は、Niの有無が変える結...